▲敏實科大餐飲管理系研發生產的「柿子牛軋糖」，成為全台首例由大學自製並完成ISO 14068-1國際標準查證的甜點類產品。圖自右到左：敏實科大USR中心主任吳仁明、亞瑞仕國際驗證公司董事長陳勁宇、敏實科大校長曾信超、敏實科大餐飲系主任陳劍鋒。(圖／敏實科大提供) 

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