▲敏實科大餐飲管理系研發生產的「柿子牛軋糖」，成為全台首例由大學自製並完成ISO 14068-1國際標準查證的甜點類產品。圖自右到左：敏實科大USR中心主任吳仁明、亞瑞仕國際驗證公司董事長陳勁宇、敏實科大校長曾信超、敏實科大餐飲系主任陳劍鋒。(圖／敏實科大提供) 

08月28日, 2025〡工商時報全球氣候變遷壓力與淨零碳排趨勢加速推進下，碳管理與減碳行動已成為企業競爭力關鍵。由行政院南部聯合服務中心主辦的 「2025永續碳行動論壇」，於8月27日在行政院南部聯合服務中心會議室盛大舉行，廣邀產官學界與非營利組織代表，針對全球氣候政策、碳中和趨勢與實務案例進行深入探討，共同交流碳法規趨勢、碳中和策略與永續行動經驗，為南部地區企業與社會各界提供最新減碳行動思維，活動吸引眾多嘉賓與會，現場反應相當熱絡。​論壇在行政院南部聯合服務中心副執行長謝文斌、亞瑞仕國際驗證執行長陳勁宇、台灣能源數位轉型產學技術聯盟執行長許志義，以及高雄市環境工程技師公會理事長張耿榕等致詞中揭開序幕，開啟跨界合作對話。​專題演講部分，行政院能源及減碳辦公室副執行長林子倫深入解析「全球氣候政策與減碳趨勢分析」，協助與會者掌握國際最新動態；台灣低碳社會與綠色經濟推廣協會理事長李堅明則以「碳權與碳中和關鍵要素」為題，分享碳交易及企業淨零布局的核心思維，予與會來賓掌握國際與國內減碳新局勢。​論壇亮點「永續圓桌聊天室」則由盛網科技總經理潘宣宇主持，邀請高雄市環境工程技師公會理事長張耿榕、合勤企業集團永續長林錦蘭、衛武營國家藝術文化中心行政副總監謝瑞香、禾亞數位科技副總經理林逸騏一同對談，從科技製造、文化藝術到數位轉型等不同面向，分享跨產業減碳挑戰與創新實踐，交流如何在不同領域推動減碳與永續發展之行動力。​陳勁宇表示，碳足跡、碳權及碳中和已成企業競爭力重要指標，亞瑞仕將持續透過專業驗證服務，協助企業提升國際永續影響力，並與各界攜手推動低碳轉型，此次論壇的價值，不僅在於傳遞最新趨勢，更著重促進跨界合作，共同打造永續未來。